[Rezepte]: Apfel-Sellerie-Suppe

Nicht nur an heißen Sommertagen ist so ein leckeres Süppchen ein leichte Hauptmahlzeit, sondern auch bei diesem wechselhaften Wetter, freut man sich über etwas Warmes im Bauch. Dieses fruchtige Apfel-Sellerie-Süppchen ist sehr gesund und macht auch gute Laune .

Gedünstete Äpfel auf dem Süppchen, sind nicht nur ein toller Hingucker, sondern liefern den besonderen Kick. Sie haben nämlich ein Chai Küsschen bekommen. Fühl euch also geküsst und genießt die etwas andere Suppe :-)


Apfel-Sellerie-Suppe

1 kleine Knolle Sellerie
1 großer Apfel 
600 ml Gemüsebrühe

Chai Küsschen Gewürz (Sonnentor)
Balsamico (z.B. dmBio)

1. Sellerie und Apfel waschen und schälen. In kleine Stücke schneiden und mit Gemüsebrühe ca. 10 Minuten köcheln lassen. 
2. Einige gekochte Apfelstückchen zur Seite nehmen und mit etwas Chai Küsschen vermischen
3. Suppe pürieren, mit Apfelstückchen und Balsamico garnieren und loslöffeln


Haupt ihr auch Rezepte für ein tolles fruchtiges Süppchen? Würde mich über eure Kommentare freuen!





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